التخطي إلى المحتوى

الشاورما السوري من أفضل الأكلات التي يفضلها أغلب الناس وخاصة الأطفال ولهذا فدائما ما تبحث الأمهات عن طريقة عمل شاورما الفراخ مثل المحلات، أو طريقة عمل الشاورما اللحم في المنزل كالجاهزة، لكي تضمن الأم تقديم طعام صحي ونظيف لأطفالها، ولهذا نعرض في هذا التقرير من موقع عرب كايرو طريقة عمل الشاورما السوري كالجاهزة بأبسط المقادير وأحلي طعم وبخطوات بسيطة

طريقة عمل الشاورما السوري

يمكن تحضير الشاورما السوري بالدجاج أو اللحم على حسب ما تفضليه، ويمكنك وضعها في الخبز السوري ويوجد في أغلب محلات السوبر ماركت أو في خبز الفينو، ولتحضير الشاورما السوري كالمحلات عليكي فقط إتباع الخطوات التالية

طريقة عمل شاورما الفراخ

  • نصف كيلو من الدجاج البانية المقطع شرائح طويلة.
  • حبتان من الفلفل الأخضر.
  • حبة من الفلفل الأحمر .
  • حبة من الفلفل الأصفر.
  • حبة من البصل المقطع جوانج.
  • حبتان من الطماطم.
  • نصف معلقة من الفلفل الأسود.
  • نصف معلقة من الكاري.
  • نصف معلقة من الثوم البودر.
  • نصف معلقة من البصل البودر.
  • نصف معلقة من المستطردة.
  • نصف معلقة من الكزبرة الجافة.
  • ربع معلقة من القرفة.
  • نصف معلقة من الملح.

طريقة تحضير الشاورما بالمنزل

قومي بغسل شرائح الدجاج جيدا، ثم قومي بإضافة جميع البهارات إلى الدجاج ويفضل تركها في التتبيلة لمدة ساعتين أو ليلة كاملة إن أمكن.

في طاسة على النار ضعي قليل من الزيت وقومي بوضع البصل المقطع جوانح حتي يذبل، ثم قومي بوضع شرائح الدجاج وقومي بتقليب الشاورما وبعدها أضيفي الفلفل الألوان والطماطم وقومي بالتقليب المستمر حتي تمام النضج.

طريقة عمل شاورما كالجاهزة

  • نصف كيلو من اللحم البتلو المقطع شرائح.
  • حبة من الفلفل الأخضر والأصفر والأحمر.
  • حبة من البصل.
  • نصف كوب من عصير الليمون أو البرتقال.
  • معلقة كبيرة من الخل.
  • نصف معلقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • معلقة صغيرة من الملح.
  • نصف معلقة من الطحينة.

يتم تتبيل اللحم في البهارات وعصير الليمون ساعتين كاملين كحد أدني، وبعدها يتم إتباع نفس خطوات طهي شاورما الدجاج.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *